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El Instituto Argentino de Gastronomía

participó del Seminario Gastronómico

en el Hotel Intercontinental

InterContinental Hotels & Resorts, Buenos Aires dictó seminarios a alumnos del Instituto  Argentino  de  Gastronomía (IAG) y  donó a la institución ejemplares del libro “La Cocina InterContinental” donde repasaron las recetas del libro recientemente lanzado. Los seminarios estuvieron a  cargo del Chef Ejecutivo de InterContinental Buenos Aires, Bertrand Eginard, quien además de repasar recetas del libro, elaboró distintos platos internacionales los que resaltaban las diferentes texturas y aromas.  Con el objetivo de incentivar el aprendizaje de los alumnos en el  libro que repasa  el mundo culinario a través de una antología de recetas internacionales que van desde cócteles y aperitivos hasta los platos principales y postres. 

Fuente: Personally, Asesores en Comunicación.

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