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CANCILLERÍA ESTABLECIÓ UN COMITÉ PARA EL SEGUIMIENTO
Y LA PROMOCIÓN DE LA EXPORTACIÓN DE CARNE KOSHER

El Ministerio de Relaciones Exteriores, Comercio Internacional y Culto, la Embajada de Israel en Argentina, el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas y la Cámara de Comercio Argentino-Israelí acordaron trabajar en conjunto con el objetivo de potenciar la exportación de carne kosher. Mediante una videoconferencia, las partes acordaron crear un comité de trabajo que va a tener como objetivo principal acrecentar los flujos de comercio bilateral entre Argentina e Israel. La Cancillería, la Embajada de Israel y el sector empresario destacaron el trabajo en conjunto que se dio para que un vuelo de la compañía Aérea El AL proveniente de Tel Aviv pueda arribar a la Argentina con 98 rabinos y auxiliares que viajaron para certificar el proceso de faena de carne kosher en siete plantas frigoríficas nacionales, operación que generó un importante ingreso de divisas para el país.  Como parte de sus acciones, el comité realiza un seguimiento a la llegada, estadía y regreso de los rabinos. En este sentido, se destaca el hecho de que tras llegar a su lugar de destino, la totalidad de rabinos realizó la cuarentena correspondiente y, presto a iniciar la supervisión de faena, ninguno de ellos presentó sintomas de Covid 19, aspecto que refuerza la solicitud de testeo previo al vuelo que había solicitado el gobierno nacional.  El sector privado destacó la labor realizada por el Gobierno Argentino, Cancillería y la Secretaría de Relaciones Económicas Internacionales que conduce Jorge Neme.  Asimismo, se hizo hincapié en el trabajo coordinado con la Embajada del Estado de Israel en la República Argentina y la Embajada de la República Argentina en Israel, que conjuntamente con los actores involucrados, tanto públicos como privados, apoyaron las gestiones para posibilitar la llegada de los certificadores kosher que permitirán esta importante exportación de carne argentina a Israel.

98 RABINOS Y AUXILIARES PARA CERTIFICAR EL PROCESO DE FAENA DE CARNE KOSHER

La llegada de los rabinos para certificar la carne argentina permitirá la exportación a Israel por 110 millones de dólares.  El inicio de las iniciativas lo llevó adelante, con éxito, el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas ABC que realizó la solicitud de autorización ante la Cancillería Argentina.  Este Consorcio representa a 22 empresas frigoríficas, el 94% de las exportaciones de carne argentina, el 47% de la faena, 26.000 puestos de trabajo.  Participaron de la videoconferencia:  el Subsecretario de Promoción del Comercio e Inversiones, Pablo Sívori; la Embajadora de Israel en Argentina, Galit Ronen; los Consejeros de la embajada:  Ronen Krausz y Mariano Dujovne; el Presidente del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas, Mario Ravettino, y el Presidente de la Cámara de Comercio Argentino-Israelí, Mario Montoto.
¿Qué es carne kosher?  Kosher hace referencia a los alimentos que cumplen con los preceptos de la ley judaica.  Kosher o casher significa en hebreo 'apto, adecuado', generalizado con el significado de 'correcto, legítimo'.
Fuente: Prensa MRECIyC